1、观察法。1、用鼻子闻蛋的气味，如果蛋的腥味很重或者是有些许的臭味，可能烂瘀佐栾这颗蛋公的但是坏掉了。2、考虑蛋的重量。母蛋会第俱编狩稍轻一些，重一些那就是公蛋。3、需要对比并且观察蛋的的颜色，公的蛋在吸收了之后后，卵的颜色会变得昏暗。4、仔细观察禽蛋的完好度，有的禽蛋可能会被家禽琢出小孔，仔细观察即可。5、摇一摇禽蛋，然后听摇动蛋时候的声音，母的禽蛋在摇晃的时候是不会有声音的。
2、光照法。用手电筒照射禽蛋，观察禽蛋内部的情况，要是见着不透明的明显的小卵那种就是公了，否则为母。
3、家禽科普。家禽属于鸟纲，鸟形目，雉科。是由原禽长期驯化而来，它的品种很多，如来航鸟、白洛克、九斤等。仍保持鸟类某些生物学特性，如可飞翔，习惯于四处觅食，不停地恳膏缉繁活动。听觉灵敏，白天视力敏锐，食性广泛，借助吃进砂粒石砾以消化食物。
