如何在家制作好吃的罐头鲅鱼？

1、我们将处理干净的鲅鱼切成大块，锅中放油，油热下入鲅鱼炸至金黄酥脆，捞出控油备用

2、锅中留底油，油热后放入葱姜蒜爆香，再放入大料炒香，接着加入番茄酱炒出颜色

3、再加入清水，盐，鸡精，白糖，胡椒粉，白醋和鲅鱼，盖盖大火烧开后，再转小火炖煮四十分钟，最后大火收汁，就能享用啦