怎么做的鸡蛋豆腐好吃

1、鸡蛋豆腐改刀切成块，蘸上干面粉；

2、五成油温下锅炸，炸至金黄酥脆捞出控油；

3、油热下入葱花蒜末，豆瓣酱 炒出红油，下入蚝油 酱油加半碗水 放盐鸡精 水淀粉勾芡，下入配菜和豆腐翻炒均匀。