卡仕达巧克力小方

 时间:2024-10-21 16:35:55

1、巧克力隔水融化后备用

2、鸡蛋分离蛋清蛋黄;蛋黄加植物油搅拌均匀,加入牛奶和巧克力溶液拌匀;

3、筛入低粉,翻拌均匀;

4、蛋清分三次加糖打发至硬性;

5、混合蛋黄巧克力面糊和蛋清,倒入铺了油纸的烤盘;

6、表面抹平,入烤箱170度25分钟左右。

7、烤好后的蛋糕倒扣在烤网上,撕去背面的油纸,再反过来,正面朝上;

8、放凉后切片,挤入卡仕达酱,表面装饰即可。

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