小米蛋黄南瓜粥的做法

1、小米淘洗干净放入锅中，加入适量清水，熬煮成软烂的米粥；

2、南瓜去皮洗净，切成薄片，入蒸锅蒸熟，取出用勺子按压成蓉；

3、鸡蛋洗净放入清水锅中煮熟，捞出去壳，将蛋黄碾压成粉末状；（可把鸡蛋放入蒸南瓜的锅中一同煮熟）

4、将南瓜蓉和蛋黄泥加入煮好的小米粥里，搅拌均匀即可。