酸菜怎么样做比较好吃

1、把酸菜清洗干净，切成碎末。

2、把猪肉切成条，土豆也切成条，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。

3、炒锅里放适量花生油，油五成熟时，放入猪肉条炒至变色，放入葱、姜、蒜炒香，加入盐，生抽炒拌调味。

4、再放入土豆条翻炒，加入清水熬煮土豆20分钟。

5、再放入酸菜继续熬煮倒酸菜熟烂即可。

6、然后出锅装盘，这样烩酸菜就做好了。