白灵菇干焖鸡的做法

1、鸡斩件，白灵菇干提前泡发。

2、烧热油，倒入鸡肉姜爆炒。

3、炒至断生，加入糖翻炒，再加入生抽炒香。

4、然后加入老抽炒至鸡肉上色。

5、加入适量热水。

6、倒入白灵菇干，盐一起大火焖。

7、焖开后，继续大火焖2分钟。

8、转中火焖至浓稠，期间要不时翻炒。

9、撒上葱段。

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