鲜虾腊鸡腿粥的做法

1、1. 先把腊鸡腿泡上1、2个小时，去去咸味。我只用了半个腿。

2、2. 把腊鸡腿切块，因为我不吃皮，所以把鸡皮去了。

3、3. 往锅内倒入一大碗米饭，再倒入开水，漫过米饭。

4、4. 大火烧开后，转小火。

5、5. 倒入切好的腊鸡腿，小火煮20分钟。

6、6. 放入两片生姜去腥。

7、7. 再滴几滴白酒，去腥。

8、8. 熬煮的过程中要记得要不停搅拌，防止糊底。

9、9. 20分钟后倒入虾，因为我放的虾子本来就是熟的，所以再煮5分钟就可以出锅了，如果你放的生虾，在放腊鸡腿的时候就要倒入。