1、各种原料准备好
2、蛋黄蛋白分开 蛋黄中加入 玉米油 白糖20克 手动打蛋器搅拌均匀
3、放入牛奶 继续搅拌
4、筛入低筋面粉
5、搅拌到没有干粉 静置待用
6、蛋白中分三次放入白糖 用电动打蛋器 打发
7、打发到出现小且直的三角形 就可以了
8、取三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中 切拌均匀
9、再把混合糊倒回蛋白霜中
10、切拌均匀 倒入烤盘中
11、底部留有少量的混合糊 放入一点红曲粉
12、倒在蛋糕糊上面
13、用牙签随便划拉几下 就成啦
14、烤箱预热后，中层 170度 烤35分钟
15、烤好后倒扣在油质上 趁热撕去油纸 涂抹上蓝莓酱
16、卷起来 放入冰箱里 定型30分钟取出即可食用！
