孜然鸡胗的家常做法

1、鸡胗洗净切片

2、葱姜蒜切好备用

3、爆香葱姜蒜

4、鸡胗下锅快速翻炒 加少许料酒

5、加入孜然 喜欢吃的可以多加些，加入辣椒粉

6、炒到没水分 干为止 加入艳强盐八政少许味精 注意侧披五要勤翻动 避免糊掉。