番茄炒香菇的做法

1、准备盐，白糖，味精，香油，蒜片，葱白，是淀粉，熟菜油备用

2、番茄用开水烫一下，撕去皮，切成厚皮，香菇洗干净切片，菜心入锅中加水煮熟，捞出沥干

3、炒锅置火上，倒入熟菜油，下入蒜片爆香，放入香菇片翻炒，加水煮至软熟，在放入番茄片，加盐，味精，葱白翻炒，勾芡出锅即可。