家常菜---黑木耳牛肉汤

1、准备好食材，洗净，把牛肉切成薄片，姜切丝，葱切段。（这里用的是小朵的黑木耳，所以没有进行改刀，直接洗净待用）

2、切好的牛肉放入碗里，加入姜丝、适量的盐、料酒、生抽、胡椒粉，俺制10分钟。

3、牛肉腌制好后加入2-3汤匙地瓜粉搅拌均匀待用（生粉、嫩肉粉都可以的）。

4、锅里下少许油，放入黑木耳，加少许盐，炒2-3分钟。

5、加适量水量。

6、水烧开，放入牛肉煮3分钟，再放入葱段，最后调味起锅。