1、准备一根水灵灵的白萝卜，去皮
2、根据喜好切成你喜欢的形状，切块儿，条儿，片儿，丝儿都可以。但原则上不宜太大，不然不利于去苦水。
3、准备好一个大盆，撒上大量的白糖和一小勺盐巴。这一步是为了要去萝卜的苦水，所以不能省。
4、用保鲜膜封口放入冰箱3小时以上，当然放上一晚上更好。
5、将腌好的萝卜稍微用手挤一挤，把里边的水挤出来，冲水，然后用图片的食材调味。可以根据个人口味调整
6、因为白萝卜去苦水是用白糖腌的,本身就已经是带了甜味儿，调好味已经可以直接吃了哦～
7、找一个密封的盒子装起来放冰箱，想吃的时候随时拿出来。
8、酸甜爽口
