鲍汁凤爪的做法

1、1.将鸡爪洗干净，剪去指甲。

2、2.将鸡爪放沸水里煮2分钟左右。

3、3.捞出，过冷水，并彻底洗干净。

1、4.将洗干净的鸡爪放锅里，加入鲍汁、老抽。

2、5.加入姜片，加入没过鸡爪的水，大火煮开，转小火煮10分钟左右

3、6.煮至5分钟时，加入蚝油，再焖5分钟左右。

1、7.煮好后浸泡1-2小时左右更加入味。

2、8.用鲍汁浸泡过的鸡爪，无论色香味都显得更加的诱人。