凉拌金针菇的好吃做法

1、金针菇去根洗净，撕成小朵。

2、锅中烧开水，水开焯水，煮两分钟。

3、捞出过凉水，攥干水分。摆在盘中。

4、准备蒜末，辣椒圈。

5、加入适量盐，白糖，陈醋，生抽，辣椒油，搅拌均匀。

6、调好的酱汁淋在金针菇上，撒上香菜末完成。