想减肥的MM看过来--虾仁炒蛋

1、鲜虾去头尾，去虾壳，挑虾线，洗净备用。

2、鸡蛋敲入碗中，打散，姜切末，小葱切葱花。

3、往蛋液中加入少许的盐。

4、虾仁里加入适量的盐，糖，生粉，胡椒粉，食用油，抓匀备用。

5、烧热锅，放油，下虾仁。

6、稍稍变色时，把姜末也放入。

7、然后倒入蛋液。

8、急火慢推。

9、当蛋液稍稍一凝固，就可以了。

10、出锅，盛盘。