如何做泡小树椒

1、将小树椒洗净，用清水浸泡，捞出沥干

2、把锅放好，点火，加入适量清水，先放入五香料包、精盐，白糖，料酒，白酒大火烧沸，再转小火熬煮5分钟，倒出晾凉

3、将小树椒放入泡菜坛中，倒入煮好的味汁，盖严坛盖，注入坛沿水，腌制7天即可