芹菜炒肉的步骤

1、首先将买回来的芹菜把叶子去掉，只剩下杆。（芹菜叶很苦，所以不吃）

2、将去叶后的芹菜洗干净，然后切成一小段一小段的。（为了好看，可以切成菱形的）

3、肉先冲洗一下，把肉切成一小片一小片的，约薄。

4、把切好的肉放入适量的嫩肉粉后揉一揉，揉匀。

5、锅中放油，烧热后把肉片倒入锅中不停的翻炒并加入切好的姜蒜。

6、肉片炒散后倒入切好的芹菜，接着一起翻炒。

7、炒熟了后加入适量的盐和味精然后起锅。