粤菜大厨教你皮蛋瘦肉粥的做法

 时间:2024-10-14 03:49:24

1、将泡过的大米再度洗净,沥去水后倒入锅中,

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2、瘦肉浸泡出血水后,再冲洗干净,

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3、皮蛋剥皮,切成小丁。

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4、粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅

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5、另用一口煮锅,倒入少量水,

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6、捞出后用温水冲洗去浮沫,沥去水。

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7、粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋

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8、希望能帮助大家。

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