蕃茄面疙瘩的做法

1、原材料

2、面粉逐渐加清水，调成雪花状（如果想吃细腻点的，搅小雪花形状）

3、蕃茄去皮切丁

4、炒锅中放适量植物油，放入蕃茄丁炒出汁

5、加适量清水煮开，放入搅好的面粉疙瘩

6、推动锅铲，轻轻推散面疙瘩，煮开后约煮三四分钟

7、虾皮洗干净放入锅中

8、鸡蛋打散搅开

9、轻轻倒入锅中，过十秒推动锅铲，会出现云朵般的蛋花儿

10、调入盐、白胡椒粉

11、淋入香油即可