酸菜炖猪肚肥肠的做法

1、准备猪排骨焯水

2、准备猪肥肠，猪肚煮熟切条。

3、自制腌酸菜洗净切丝放入锅中，加入排骨，葱姜，桂皮香叶，大料。

4、加入适量开水炖煮。

5、炖至40分钟左右加入猪肚肥肠。

6、再次炖至20分钟左右，加入少许盐，味精出锅。