怎么做梅菜东坡肉

 时间:2024-11-06 11:14:38

1、五花肉洗净,飞水,切成大小相同的四方型。

怎么做梅菜东坡肉

2、把切好的肉放在锅里干炒(不要放油),炒至表面呈金黄,捞起。

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3、锅热,倒油,把冰精放下去,慢火煮化了,把肉倒炒匀上色,然后把佐料都放下去,调入适量的盐、酱油,翻炒。

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4、倒入可以没过肉的清水,水煮开后,把浸泡好的梅菜一起放下去焖至收汁,就可以上碟了。

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