原味烧烤牛小排

1、起锅下油，用大火将牛肉煎至四面皆熟。

2、放入烤箱，用120-130度上烘烤15分钟翻面再烤10分钟，最后关火闷5分钟。

3、取出牛肉，放上无油煎锅，大火逼油并同时撒上盐巴少许！让盐巴均匀附着牛肉块。

4、7分熟切片，上桌。

5、新鲜大蒜切片佐原味烧烤牛小排美味完成。