蒜香鸡翅的腌制方法

1、市场去买鸡中翅拉，买鸡尖也可以

2、鸡中翅买回来洗干净，在两边各划上两刀

3、姜片和蒜瓣切碎

4、腌制鸡翅拉，姜蒜沫放在鸡翅里，放盐，适量料酒和生抽，抓匀放20min

5、中小火，冷锅冷油，放进鸡翅

6、煎至一面焦黄之后换一边继续煎

7、两面都煎的差不多了，倒入刚刚腌制的酱汁，加水，刚好没过鸡翅，盖上锅盖，中小火焖煮

8、一直等到汤汁收干，即可