墨西哥卷饼皮的做法

1、面粉，酵母，水，油，盐混合均匀，放入厨师机搅拌3分钟，静置10分钟左右。之后，平均分成50克/个的小剂子。

2、小剂子搓圆，压平，静置10分钟

3、案板上撒面粉，面团擀开，擀成圆形。

4、不粘锅中小火加入，放入擀好的饼皮胚，等一面起泡的时候，把另一面翻过来，鼓包起泡的时候，基本就好了，用夹子取出来放在蒸架上晾凉。吃的时候，卷入准备好的食材，刷上自己喜欢上的酱料即可。