红烧长江子鱼的做法

1、长江子鱼在卖鱼的商贩那里可以买到。

2、购买好鱼类后，可以把鱼的鳞片用刀先给去掉。

3、然后把鱼的肚子用刀给破开，取出其中的内脏放在一边。