糖醋排骨的家庭做法（炒糖色版）

1、排骨洗净备用

2、锅内烧热油

3、放入冰糖炒糖色

4、小火煮至冰糖融化，起泡泡

5、放入排骨翻炒

6、放入姜和蒜继续翻炒

7、加入适量的料酒和醋

8、加入适量的水

9、大火煮开后小火煮40-60分钟

10、煮好后大火收汁即可起锅