拌凉菜的技巧

1、各种蔬菜切好、洗净。装盆备用。

2、放盐，适量。

3、放糖适量。

4、放醋适量。

5、加入大蒜适量。

6、炸好花椒油、辣椒油。倒入。

7、倒入花椒油、辣椒油后，立刻味道就会变化。

8、这就是拌凉菜的技巧。很好的下酒菜。真正做到了有醋不酸、有糖不甜。您有兴趣也试试。很好的凉菜。