焖土豆片做法

1、土豆洗净去皮，切成厚度一致,不要切太薄，以免碎掉。

2、将酱油、料酒、糖、盐、鸡精、加一点白开水，调和成汁，用量可以根据个人口味增减。

3、锅热油后，倒入白开水和切好的土豆片，来回翻炒1分钟，

4、大火煮沸后，倒入调制好的汁，转中火焖煮至收汁即可。