祈福喜虾的制作

1、　　1、牛肉洗净切成块，西红柿切小块、葱姜切片、土豆去皮切菱形块用清水冲净。

2、　　2、锅里烧水等水开后把牛肉焯一下，冲去血沫备用。

3、　　3、炒锅倒油，倒入牛肉炒几分钟，然后把葱姜片、大料和料酒和老抽加入炒约5分钟。

4、　　4、把炒好的牛肉转入双立人炖锅(砂锅也可)加入没过牛肉的热水。

5、　　5、炒锅少倒些油，倒入切块的番茄和番茄酱炒几分钟后加入牛肉中，稍大火烧开后转小火慢炖约1个半小时。

6、　　6、 加入洗去淀粉的土豆，放盐小火再炖约30分钟即可出锅。