怎么制作酥皮蛋黄酥

1、取20公克枣泥馅，包入1颗熟咸蛋黄，再揉成丸状内馅。

2、桌上撒少许面粉（防止沾黏），取1片酥皮涂上少许水，再盖上1片酥皮重叠。

3、将叠好的酥皮分切成4等分。

4、每1等分的酥皮再稍微杆宽一点，再包入作法1的内馅后包紧收口。

5、放入气炸锅中，表面刷上蛋液，撒上黑芝麻。

6、用180℃气炸约10分钟即可。