清炒上海青怎么做

1、将上海青洗净，并撕成小条块

2、大蒜切成沫备用

3、锅烧热，倒入油（有条件可加猪油），将蒜末煸香

4、倒入上海青大火翻炒断生

5、翻炒2分钟左右，加入盐、白胡椒、糖调味

6、最后盛盘出锅