怎样做家常青椒炒鸡蛋

1、 准备三个鸡蛋，并把青椒去蒂，洗净，葱摘洗干净。

2、 把葱切成葱花，青椒切成条状，备用。

3、 把鸡蛋打入碗中，并搅拌均匀，加入刚刚准备好的青椒、葱花，根据自己的口味加入适量的盐和十三香，搅拌均匀。（不要把葱花全放进去，要留一点葱花）

4、 开火，在锅里放些油，放入葱花爆香，把伴好的鸡蛋倒入，煸炒几分钟，直到鸡蛋变成块状，就可以出锅了。（不要抄的时间太长，不然容易糊）