番茄鲫鱼汤的做法

1、准备所需主料。

2、锅中放入食用油，油温高放入葱姜爆香，然后放入鲫鱼煎，煎至一面金黄换另外一面。全部煎好后取出备用。

3、番茄洗净切块备用，

4、锅中留少许食用油，放入番茄煸炒。

5、放入煎好的鲫鱼。

6、放入料酒，盐。

7、放入适量水。

8、放入葱，姜。

9、盖上锅盖，大火煮开后开中小火煮7-8分钟即可。