豆角炒蘑菇的做法

 时间:2024-10-13 10:45:40

1、首先把新鲜的豆角洗干净改刀切成菱形块,鲜香菇切成片,备用。

豆角炒蘑菇的做法

2、锅粒烧开水,加上适量盐煮沸,倒入豆角和香菇,水开焯三分钟,捞出过凉备用。

豆角炒蘑菇的做法

3、然后另起锅,倒上适量食用油,放入葱姜蒜爆香。

豆角炒蘑菇的做法

4、再加一勺酱油,少许蚝油,两勺清水,一勺老抽上色,熬一下汤倒上煮好的豆角和蘑菇。

豆角炒蘑菇的做法

5、再加上适量盐、鸡精和十三香,翻炒片刻,大火咕嘟几分钟入味。

豆角炒蘑菇的做法

6、最后用水淀粉打个薄芡,翻炒一下就可以出锅了。

豆角炒蘑菇的做法

7、成品图

豆角炒蘑菇的做法
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