1、取枸杞清洗后，放置在清水中浸泡5-10分钟。
2、白萝卜切成小块，备用。注意不要块太大，里面煮不熟，也不能太小，容易煮烂。
3、姜切丝或是片，雷锋崔老师不喜欢嚼到姜片，故切成姜丝。葱切成葱花，备用。
4、取净水煮沸腾，将排骨放在沸水中，焯掉油污。
5、焯掉油污的排骨，取出，放置在空盘子中，备用。
6、烧热油锅，将切好的姜葱爆炒，之后放入排骨翻炒。不宜出现焦黄。
7、之后，将油锅中加入热水（放热水可以减少后期煮的时间），放入适当的料酒。
8、煮沸腾后，将准备好的萝卜块和枸杞放进锅中。
9、文火煮大概30-50分钟，即可出锅食用了。一道养生萝卜排骨枸杞汤就做好了哦。
