【童妈菜谱】火腿黄膳排骨汤

1、准备食材

2、排骨切段焯水；黄鳝切段，火腿切成1公分薄的片，生姜切片，大蒜切片

3、锅中油温8成热，放入生姜、大蒜煸炒出香味

4、倒入排骨煸炒出油出香，加入少许黄酒

5、倒入黄鳝煸炒

6、倒入开水，没过食材

7、放入火腿片，盖上锅盖中火煮10分钟，起锅调味即可