1、厨师机揉顺序：一级面团-二级面团揉5分钟-四级面团揉5分钟-加黄油，二级面团揉5分钟-加盐，五级面团揉7分钟。
2、23～26度左右发酵50～60分钟。
3、第一次发酵后有那么多脂肪
4、用面粉粘手指，戳洞，不要下沉或收缩。
5、（忘记拍照）平均分为4部分，用塑料薄膜覆盖，醒来10分钟。然后把它卷成一个长方形，如图所示把色拉调味料摊开
6、事先将葱洗净切块，用厨房纸巾吸干表面水分。
7、走吧！
8、起来！从长远来看
9、肉松不容易切，所以我把它放在木板上，用厨师刀切。
10、向上扭转开口
11、36度、湿度较大（放一碗热水）、发酵40～50分钟//我的烤盘尺寸：32cm*27cm
12、第二台发动机启动后，取出并预热烤箱-180度。
13、180度，中下层，20分钟。//我的烤箱在高处，所以温度设定在170度。
14、我丈夫说，杀了面包店，快乐~
