1、把材料准备好，随便放在调料里，两种调料是一样的，不能少，把洋葱切成块，把姜切成块，把葱切成块
2、小龙虾牙刷，清水洗净，多刷几次
3、在小龙虾尾巴的中间，用手捏一下再拧一下，然后画出虾线。如果你想味道更好，可以斜煎虾头，也可以煎虾背
4、把油放进煎锅里。在煎锅里放两倍的油，
5、加入香料和洋葱，姜，大蒜和洋葱。慢慢煎，直到洋葱变软变香。这一步非常重要。除了香料，小龙虾的味道是油炸香料的味道
6、炸好的调料可以拿出来或放在一边准备龙虾
7、把龙虾炒一下
8、把小龙虾炒至变色。开火。高温能使肉紧实、有弹性、锁汁
9、然后加入除盐以外的所有调味料，搅拌均匀
10、加一瓶啤酒？高热煮沸
11、盖上锅盖，炖15分钟左右
12、打开盖子收集果汁。你可以留点果汁。把香料挑出来放在盘子里，
13、超香，越来越上瘾
