白菜卷的做法

1、白菜洗净，把上面比较硬的切出来，比较尾端比较软的部分洗净了开水煮一会至软～放一旁晾干

2、准备肉馅，肉粹一个方向搅拌至起胶

3、把一些白菜梗切丁，胡萝卜丁，蘑菇丁，还有其他调味料搅拌均衡备用

4、用白菜把肉馅一个个包好放盘，然后蒸15分钟左右～

5、蒸好的白菜卷会有出现水份，把那些水份到入碗里用来煮淋汁～锅下油爆香葱头

6、和蒜米，加入倒出来的水份，加调味料，煮一会然后勾芡

7、煮好直接倒在白菜卷上就完成了