咸肉西红柿烩油条攻略

 时间:2024-10-12 17:09:08

1、油条、木耳、西红柿、蒜苗和大蒜切好备用。

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2、咸肉提前泡在清水中。泡软的咸肉入冷水锅煮开后再煮2分钟,锅里放点生姜。捞出切片。

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3、锅里倒少量的油,油温热下油条段,炒焦脆盛出备用。

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4、再倒少量的油,下木耳、西红柿和大蒜。翻炒变软,下咸肉和蒜苗。

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5、翻拌一下,加1-2大汤勺子刚才煮咸肉的汤,并加盐调味。注:盐量要小心

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6、勾入薄芡汁,即可出锅。

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7、将煮好的汤浇到生菜盘中,撒上炒焦脆的油条段,这道菜就完成了。

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