饭店西红柿青椒炒豆腐的做法

 时间:2024-10-17 15:08:53

1、番茄洗干净切块,青椒洗干净去籽切块,葱花洗干净切小段,红辣椒洗干净切小段,蒜头去皮拍碎。

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2、打开电磁炉或者煤气灶,等锅热后将冷油倒入。

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3、等油热之后把豆腐倒入油锅煎至两面金黄,煎熟后捞出放入碗中备用。

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4、将煎豆腐的油加热,放入少许盐,倒入蒜头和红辣椒煸炒几下。

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5、待出味后,放入之前切好的青辣椒继续煸炒。

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6、待青辣椒八分熟后,倒入番茄煸炒。

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7、炒至番茄出水后,倒入适量耗油。

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8、再倒入生抽翻炒,之后再导入煎豆腐块翻炒。

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9、出锅前撒入葱花段翻炒几下。

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10、出锅装盘。是不是很有食欲呢?

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