紫菜酒蒸鲈鱼怎么做

 时间:2024-10-14 06:38:34

1、鲈鱼清洗干净,割出鱼肉,划十字。

紫菜酒蒸鲈鱼怎么做

2、倒入米酒和食盐,搅拌均匀。

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3、放入蒸锅中,蒸熟。

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4、紫菜切丝,生姜切片。

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5、鱼骨和清水倒入锅内,大火,煮沸。

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6、过滤,清洗干净。

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7、鱼骨放入锅内,倒入清水、生姜和米酒,大火,煮沸,转小火,炖40分钟。

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8、过滤,鱼汤倒入锅内,加入紫菜,大火,煮沸。

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9、太白粉和清水混合,搅拌均匀,倒入锅内,加入食盐,大火,煮沸。

紫菜酒蒸鲈鱼怎么做

10、盛出,放上鲈鱼肉。

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