黄豆焖猪尾怎么做

1、加了一些猪肘块一起炖的黄豆要提前泡，最少也得泡4到5个小时

2、猪尾巴切断，有毛毛记得烧掉

3、在砂锅底部放入葱段、蒜瓣、姜片、干辣椒、香叶、花椒、桂皮、冰糖，还喜欢其他调味料，可以根据自己的口味放

4、把泡好的黄豆放在调料上面，然后再把猪尾巴放在黄豆上面

5、加入豆瓣酱，生抽，老抽，蚝油，料酒大火烧开，去除浮沫，然后转小火盖上盖子等着吧

6、我炖了快一个半小时，特别糯，如果喜欢用高压锅，可以自己掌握好时间，一起来试试吧