丝瓜简单好吃的做法

 时间:2024-10-16 10:58:21

1、挑选新鲜的嫩丝瓜,个头比较均匀的。

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2、将丝瓜用小刀刮去表层的外皮,不建议用削皮刀,因为丝瓜表面的那一层有独特的口感

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3、刮去外皮的丝瓜用清水洗净后切成大小均匀的段状。

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4、切好的丝瓜整齐地摆放在盘中。

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5、准备一些大蒜,拍碎去皮后切成蒜粒备用,有一点颗粒感就好,不用切得太碎。

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6、锅里放入适量食用油,将切好的大蒜放入锅中,小火炒至出蒜香味,蒜粒金黄即可,

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7、然后加入生抽,蚝油,食用盐和少许白糖再加入一点清水大火煮开

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8、将煮好的汤汁均匀地淋到丝瓜上。

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9、蒸锅里放入适量水,水开后将丝瓜放进去蒸熟。

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10、蒸好的丝瓜出锅撒上香葱即可,是不是很有食欲。

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