乳酪夹心发面饼

1、将所有面团材料混合均匀，搅拌成光滑的面团，基础发酵至两倍大

2、将发酵完成的面团分割成4等份，滚圆后松弛约15分钟

3、小面团用擀面棍杆成圆形（直径约15cm），把乳酪片撕开铺满1/2处，对折并捏紧边缘

4、筷子蘸面粉 （面团分量外），在面饼的中心和左、 右，各压出折痕

5、平底锅烧热后，将面饼放入小火干烙，每面约3分钟就可翻面，烙至两面全熟澎起微焦即可

6、取出用手掰开，趁热享用