南瓜糊饼的做法

1、玉米面和适量的玉米渣儿混合均匀，倒适量的凉水打湿，无干粉状，静置15分钟以上，让水份充分渗入其中；

3、用擦丝器擦粗丝，量也不要太多，能跟玉米面的量混合后1：1的那样就差不多了；

5、将南瓜丝倒入玉米面盆中；

7、我用的是老式铸铁大饼铛，这些材料分两次用完；饼铛里抹一点植物油防粘，将南瓜玉米面均匀地铺在锅里，用手按压瓷实，然后盖盖子，小火慢慢烙；