酱鸡翅怎么做

1、鸡翅洗净，放锅中加水，加料酒煮开。

2、焯水两分钟后捞出备用。

3、起锅倒油，放入50克白糖炒化。

4、加入鸡翅，均匀上色，裹上糖浆。

5、放入准备好的配料，加入没过鸡翅的水。

6、加生抽、老抽、盐调味。

7、煮开转中火，慢炖20分钟。

8、再转大火收汁即可装盘食用。

9、总结如下。