酸菜粉条的做法

1、粉条用水焯一下，备用，八分熟就可以。

2、酸菜切丝用手攥干备用。

3、肉切小条备用。

4、葱姜切碎。

5、油开，下花椒葱姜爆锅！放入肉条煸炒！然后放入少许海鲜酱油爆一下！放入酸菜，酸菜成团的话，边撕开边放！继续翻炒。

6、放入粉条！盐，少许海鲜酱油调色！继续翻炒，假如很干的话，可以放入少许水，但不要太多。

7、翻炒两分钟，放入味精！就好啦。