冰冻虾的做法

1、先把食材清理干净，减去虾须和虾腿，沿着背部剪开，挑去黑色的虾线，头部要冲洗干净。

2、往虾里面倒入一勺料酒，搅拌均匀，然后腌制半个小时。

3、将葱姜切片备用。

4、把油倒进锅里，烧开。

5、然后放入姜葱爆香。

6、接着放入腌制好的虾，再翻炒几下。

7、将所有调料都放进去。

8、然后盖上盖子，收汁。

9、等汁少了，色香味俱全的油焖大虾就做好了。